San Casciano e dintorni. Il bello della Toscana Sud

Tra colline e Terme, alla scoperta di un’area di confine della regione e delle sue bellezze, che stupirono anche Goethe, Mi rivedo ragazzina immersa in questi vasconi in pietra grezza e in aperta campagna. L’odore delle acque sulfuree si miscelava con quello dell’origano e del basilico che arrivava dai vicini orti coltivati. Ci venivamo spesso tra amiche. Era un momento di allegria e benessere. Anche oggi (vi si arriva tramite un sentiero che parte dal centro storico ed è attrezzato con piazzole per esercizi ginnici) non sono poche le persone che si rifugiano qui, ai piedi dell’abitato di San Casciano dei Bagni, per ritrovare l’emozione ancestrale dell’acqua che sgorga calda e benefica direttamente dalle viscere della terra ». Serena Mori è la presidente di Terre e Terme, un Consorzio che parte proprio dall’eccellenza dell’acqua termale – il cui ricorso alle proprietà curative delle acque risale a tempi antichi, come attesta un gruppo di ex voto ritrovati, il più antico dei quali , di produzione etrusca, risale alla fine del VI secolo aC – per mettere in rete gli operatori del territorio capaci di proporre “ospitalità su misura”. «In questi luoghi ritrovo la pace dei sensi è questa sensazione che cerchiamo di far vivere a chi ci sceglie per una vacanza o semplicemente un fine settimana», aggiunge Serena che ha a cuore la sua terra e che proprio nelle sue valli e tra la sua gente trova la forza per fare mille progetti, instancabile. «Così pur stando bene nella mia solitudine, da qualche anno ho scelto la condivisione. Abbiamo recuperato case coloniche dell’ottocento, di dimensioni diverse, e le abbiamo convertite “in chiave alberghiera” con piscina privata. Ampi spazi, aria pulita e poche persone intorno: ideali per rigenerarsi e restare distanziati in questo periodo post pandemia ». Al Consorzio aderiscono imprenditori di diverse strutture ricettive (da agriturismi a piccoli alberghi, passando per resort a cinque stelle) ma anche laboratori artigianali, cantine (come Giacomo Mori, Continua a leggere su : La Repubblica