Una guida per segnalare i locali più meritevoli. Raccogliendo quelli che per estro o per ricerca della materia prima si sono distinti rispetto agli altri. Ma anche per segnalare le nuove tendenze di un comparto sempre più in crescita. «Gelaterie d’Italia 2020» del Gambero Rosso, presentato durante Sigep 2020 — il Salone internazionale di gelateria,…
