Locali suggestivi sul porto, luoghi quasi segreti dove consumare un brunch o assaporare la zuppa di scampi o quella di agnello. Ristoranti accoglienti in cui si respira la tradizione e si gustano piatti buoni e belli da vedere. Tour enogastronomico nella capitale d'Islanda.A cura di Sofia Gadici Il pranzo al porto di Reykjavík sarà memorabile…
Nella città pugliese di Polignano a mare, la bellezza incontra il buon cibo e il pesce fresco è il re della tavola. Ci sono ristoranti storici dove scoprire le tradizioni regionali e altri da cui ammirare viste mozzafiato della città che si arrampica sulla roccia. Ma non mancano le sorprese: dal “caffè speciale” per fare…
In occasione degli Eurovision 2022 che si svolgono a Torino, lo chef stellato Andrea Larossa ha pensato a un piatto molto particolare: anguilla laccata alla brace, pesche acidule e capperi. L'anguilla viene prima cotta a bassa temperatura, poi sulla griglia Yakitori, per darle una sorta di affumicatura. In fase di impiattamento, viene insaporita con pesche…
Indirizzi di Carlotta Lombardo e Gabriele Principato Ecco una guida ragionata per orientarsi fra le insegne di Venezia, per mangiare — dalla colazione alla cena — spendendo poco e senza prendere fregature: fra trattorie, pasticcerie, bar e bacari, le osterie in cui si gustare i tipici cichéti, accompagnati da ómbre di vino e ottimi spritz Baccalà…
Il cibo che mangiamo può far bene a noi e all’ambiente, ma può fare anche male. Slow Food, insieme a Indaco2 e sulla base dei dati della Fao, ha studiato l’impatto ambientale di una serie di alimenti e ha realizzato due possibili diete settimanali: una sostenibile e una che non lo è. Una dieta ricca di carne,…
30 luglio 2021 L'ironia di Saverio Raimondo sul nuovo numero di Robinson linserto culturale di Repubblica. Un mondo parallelo, dove si mangia da Carlo Magno (il menu? La Magna Carta) e dove si possono fare attività molto particolari
Dal caotico rinnovo delle Commissioni parlamentari alle accuse all'Associazione Rousseau durante la riunione con il capo politico Vito Crimi, dall'ombra del Mes, sempre più grande con il passare dei giorni, alla risoluzione di maggioranza che ha dato il via libera al nuovo scostamento di bilancio dal valore di 25 miliardi. Il Movimento 5 Stelle (M5s)…
